Makan Pakai Tangan Jer!!

by Bebelan Cik Min - Saturday, March 20, 2021

Bila mencari tempat makan, aku biasanya sukakan sebuah restoran atau kedai makan yang tidak terlalu formal. Agak janggal sedikit jika makan dalam keadaan terlalu formal dan terlalu tertib, aku lebih selesa memilih restoran yang kita boleh makan selesa seperti di rumah.

Oleh kerana dah lama tak makan diluar sejak pandemik melanda, baru-baru ni aku ambil keputusan nak merasa makan diluar. Maklum la..dah agak lama terkurung tanpa aktiviti diluar. Sedang asyik aku membuat carian di google tentang tempat makan yang menarik, aku terbaca bait-bait ini ;

"Ombak Kitchen is The Best Seafood Restaurant in Bangsar. We invariably present you with The Best Halal Seafood in Bangsar and genuinely serve up affordable seafood, fresh from the shores. Ombak Kitchen is a fun-filled family restaurant with the famous seafood boil concept originating from the state of Louisiana, USA to maintain the freshness and juiciness."

Tanpa buang masa aku teruskan pencarian dan aku terbaca yang di restoran ini menghidangkan menu ala shellout yang dilambakkan menu masakan laut di atas meja dan kita bebas makan menggunakan tangan. Jadi tanpa membuang masa aku terus membuat tempahan.

Makan Pakai Tangan Jer di Ombak Kitchen

Restoran yang aku maksudkan ialah Ombak Kitchen. Aku pasti ramai yang familiar dengan Ombak Kitchenkan? Alasan aku memilih Ombak Kitchen ialah kerana aku suka makan seafood dan keduanya aku sukakan konsepnya yang menggalakkan pelanggan makan menggunakan tangan jer bersesuaian dengan hashtag mereka iaitu #makanpakaitanganjer.

Sebab konsep nya ialah konsep ala shellout. Ye la..konsepnya, konsep shellout la (bagi memudahkan anda paham konsep makan di sini) atau dalam bahasa mudahnya seafood lambak. Plastik alas akan dibentangkan dimeja pelanggan dan seafood akan dituangkan bersama sos pilihan pelanggan.

Terdapat beberapa jenis sos yang dihidangkan dan pelanggan perlu lah memilih sos pilihan masing-masing. Antara sos yang ada ialah :

Ombak Hot Cajun : Untuk penggemar rempah yang berani!
Dark Chili Chocolate : Sos ciptaan Ombak Kitchen dengan resipi yang tersimpan rapi ; pedas manis, kena dengan jiwa Malaysia!
Zesty Lemon Butter with Cheese : Waduh! Lemak berkrim disukai ramai..penuh rasa yang sukar digambarkan dengan kata-kata. Sesuai untuk semua peringkat umur.
Creamy Tom Yum Sauce : Tak payah cross border nak ke Thailand! Dengan rasa santan yang memikat selera serta cili dan rempah yang menusuk ke jantung!
Buttermilk Sauce : Yang ni memang Ombak Kitchen punya all-time favourite la kan! Memang sedap sangat!

Buat pengetahuan, aku memilih Ombak Kitchen cawangan Bangsar. Jadi ketika di sini aku memilih menu Ombak Hot Cajun dan Buttermilk Sauce. Jika ditanya pendapat peribadi aku, aku lebih suka rasa rempah yang cukup rasa Ombak Hot Cajun. Memang kena dengan selera aku.

Lagi satu yang menariknya di sini ialah kesemua seafood mereka direbus /dikukus supaya kemanisan dan kesegaran seafood tersebut dikekalkan. Dannnnn..diaorang ni sikit pun tak menggunakan minyak masak tau! Mereka cuma menggunakan butter sahaja!

Kesemua makanan laut kat sini segar dan bersaiz besar! Contohnya udang yang mereka hidangkan di sini ialah bersize XL dan Hamaguri Clam yang mereka hidangkan di sini di import khas dari Jepun sebab Hamaguri Clamp dari Jepun lebih segar berbanding yang tempatan.

Antara menu lain yang aku sempat cuba ialah Cheese Fresh Baked Oyster. Jika anda peminat tiram, aku syorkan anda mencuba tiram yang dibakar bersama keju ini. Rasa yang unik buat peminat tiram di luar sana.